打开社交平台，“开放了19.9元的高价甜点盲盒”被喜欢超过10,000次，而尚未加载商店博客作者的沉浸式盒子的视频已经玩了超过10,000次。一种用于到期的食物的盲盒或用于剩菜剩饭的盲盒，成为年轻人追求的一种新消费方式。
近年来，越来越多的餐饮业务开始尝试盲箱模型的转弯，包装和销售在同一天尚未出售的食物。一些交易者说，这种模式帮助他们减轻了库存压力并增强了品牌形象。关于食品安全问题的盲目剩菜蔬菜模型也引起了争议，例如保质期，储存条件，与调节步骤相关。
01
商人和买家
“双赢”消费模式
一家著名的面包店连锁店每天下午3点出售一天的盲面包盒。 38元的盲盒包含价值超过50元的面包。店员说，盲盒将在下午3点（从两个到三到三）出售，直到出售为止。他们都是阳光的面包。它们可以在室温下储存两天，并冷冻半个月。
除了面包店和甜点商店外，许多餐厅还在“盲盒”中挤满了非售货食品，并以低廉的价格出售它们。北京的一家西方餐厅每天下午3点和晚上9点出售盲目的蔬菜沙拉。买家可以在盲箱应用程序的Aleft订购，并在指定的时间段内将其收集在商店中。
02
未知 +省钱
年轻人寻求新的消费概念
记者发现，在北京的受欢迎的购物区中，大多数商人都会出售剩下的盲盒日，而他们受到限制，直到出售为止。订单应用提示：订单可以在截止日期完成之前至少5小时取消。超时后未收集的订单无法取消或恢复。如果是没有及时去食用，食物浪费了。许多年轻人会选择这种新型消费模式。
中国社会科学学院金融与经济学策略研究所的研究人员李扬江指出，这种类型的盲食品盒通常是定价的，并且与现代青年的合理消费一致。食物和盲盒的结合与消耗新颖体验的清新点的消费更加准确地矛盾。因为盲盒很高兴，有些人不知道。这是增加剩余盲盒营销模型的非常重要的原因。盲盒的剩余物代表了环境环境消费的概念，因此在诸如绿色消费之类的新消费文化的指导下，它们迅速开发并且非常受欢迎。
03
饮食安全问题
如何保证
但是，这种商人之间看似双赢的模式S和消费者也引起了一些疑问。一些客户提出了对盲箱类别的异议。例如，在便利的一个饮料上购买了9.9元面包吐司盲盒。记者在消费者手机上询问了商店店员，他收到的答案是，盲箱是根据当天商店的实际情况进行调整还是匹配的，这是非常随机的。
更多的消费者担心盲盒中的食物是否新鲜和安全。一些消费者说，他们担心截止日期临时时食物是否恶化，并且在吃完饭后对他们的健康有害。记者注意到，这个盲食品盒的包装并未表明劳动和保质期的日期，但店员通常会问该地区。醒来吃时间和储存方法。
中国消费者协会曾经发布了消费提醒，表明消费者应注意是否他的类型在购买时会符合他们的个人口味，注意在高天气温度下食品存储的危险，仔细检查保质期的日期，并选择可观的商人购买。
中国农业大学食品和食品安全系教授Fan Zhihong说，一方面，交易者应诚实地工作以确保食品的质量；另一方面，消费者还应消耗辩护，以防止贪婪造成的新废物的便宜。
Li Yongjian认为，为了实现盲食品盒的可持续发展，需要建立更多标准的运营标准，包括更具体的食品安全标准以及盒子政策和标准。除了与第三方连接以及供应需求平台的连接之类的工具瓶颈外，还需要毫无疑问，以允许盲食。 （中国之声）中国中央广播电视台）
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